目前日期文章:200704 (12)

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週日晚上,準時九點打卡下班
九點半,台中人帶著我去運動打籃球
10點半回家,洗完澡看看時間還早(晚上11點^^")
決定來做個簡單的餅乾


《玉米片葡萄脆餅》

配方如下             食譜小修改自【孟老師的100道手工餅乾】

無鹽奶油        110g           二號砂糖          90g (金色那種)   
全蛋                 一個

低筋麵粉        160g           泡打粉        1/4小匙
玉米片             60g            葡萄乾              60g


烤箱預熱到180度,烤盤鋪烘焙紙


1.玉米片稍微捏碎 我是把一片玉米片掰開成兩瓣或三辦
  葡萄乾切碎 有食物料理機會比較方便,這個步驟是由二廚台中人代勞滴

2.奶油放大碗室溫軟化後加糖打均勻,二號砂糖不太容易打到溶化,所以拌勻就好
  如果有電動打蛋器可以用中速到快速攪打
           珊卓的習慣是用兩雙筷子打勻,很容易取得,個人覺得比手用打蛋器方便清洗又容易
           但是記得用鋼筷,珊卓小時候拌麵糊曾弄斷好幾支塑膠筷~

3.奶油糊中加入蛋打到鬆發

4.麵粉加泡打粉,分三次篩進奶油糊用筷子或是橡皮刮刀拌勻後加葡萄乾跟玉米片
  拌到看不到白色麵粉為止,不要攪拌過頭喲~

5.用湯匙舀麵團放烤盤上,一個麵團約10-15g,麵團會擴張所以麵團間要留一些距離
        稍微用湯匙背面將麵團壓平一下,邊緣也可以整平滑一些
        送進烤箱180度烤10分鐘,轉160度下火烤3-5分鐘
        我是很隨意啦~包括每個麵團的量跟烤餅乾的時間,通通是高興就好
           餅乾反正就是烤到邊緣金黃微焦,飄出餅香就差不多了
           孟老師的做法沒有把麵團壓平,但是做起來會有點厚~所以建議還是稍微壓一下比較好烤熟



這種麵團餅乾操作簡單,材料通通拌勻再用湯匙挖到烤盤上就ok
不需要使用特殊的器材~需要的時間又短
從準備材料=>烤好餅乾=>放涼收到樂扣樂扣,一共花了兩個半小時
上述材料大概可以做35片

加上葡萄乾跟玉米片,吃起來酥脆又有層次,口感很豐富

帶來公司大受好評



有興趣可以試試看嘿 ~







       


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你的眼睛

曲調辭意輕柔簡單
一直很喜歡,也一直很難找得到可以合唱的男聲


好不容易的,出現了這樣一個人
一起為您獻上


【你的眼睛】   Sandra & Sean







你的眼睛
作詞:許常德 作曲:熊天平 編曲:屠穎 男聲:許茹芸/熊天平

愛你 忘了甦醒 我情願閉上眼睛
任憑此生此世長睡不醒 你就是我的來生

愛是絕境 幸福的人不遠行
斷了春去秋來苦苦追尋 寧願和你飄忽不定

不讓你的眼睛 再看見人世的傷心
投入風裡雨裡相依為命 用我的痛吻你的心
看著你的眼睛 有太多太多淚不停
心疼你每一步愛的艱辛 苦難的夢特別真心



======================================================


唱的時候總覺得沒唱好
沒想到後製之後感覺還不錯
數位時代,什麼東西好像都要進電腦裡處理處理修一修
我們兩個不專業的,都可以把聲音修到還不錯
很懷疑市面上的出片歌手
沒有在「專業後製」之前的聲音到底會是怎樣。。。。。。

合唱還蠻好玩的,下次再來錄別的歌~






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從國中開始做西點餅乾
到現在也有十幾年了
很多人問過我
是不是去上過西點烘焙班或是參加家政班之類的
答案都是否定的

喜歡作餅乾西點,完全是因為這本食譜

國中時候學校都有廠商定期來做書展
下課十分鐘去晃了晃
看見這本印刷超精美的食譜,一時興起的把他買下

回家仔細看過後
發現,裡面的材料有一半以上我都沒看過
裡面的器材我則一樣都沒有

可是漂亮的蛋糕餅乾圖,真的很吸引人
當下我決定將存了很久的零用錢拿去買了一台小烤箱
可以烤半雞的容量,舊型的燈管發熱

隨意到市區超市買了簡單的料理碗、麵粉、打蛋器、蛋、砂糖
那個年代沒有需冷藏的安佳奶油
對於食譜要求要【無鹽奶油】這件事讓我懷疑很久
什麼是無鹽奶油阿???
我小小腦海裡唯一對奶油有印象的就是鋁罐裝抹吐司用的"純瑪琳"
所以我就把純瑪琳帶回家啦~

然後,照著精美食譜裡完全不仔細的步驟
試做了生平第一個蛋糕

我後來回想,那應該是類似布朗尼之類的簡單蛋糕

因為我只用小烤箱附贈的烤盤去烤而已

結果當然是完全失敗啦!

哈哈哈~


不過倒是激起我對於做西點的興趣


之後逛書店,都會特地看看食譜區的西點食譜

慢慢的我找到一些步驟詳細、配方簡單的食譜
試著試著,慢慢抓到一些竅門,越做越順手


連同學們來我家玩耍都說要做餅乾


看著大家在我的指揮下玩得不易樂乎
打發奶油+糖、混合蛋跟粉、桿麵皮、刻印、放進小烤箱
看著小麵團邊緣變的金黃,然後飄出烘焙過後餅乾的奶香

每個小女生帶著一小袋餅乾回家跟家人炫燿說是自己做的

那種開心跟滿足


那年我才14、15歲吧~


我的第一本食譜,從失敗的第一個蛋糕後,就只被我拿來觀賞用

隨著我搬到台南讀書、搬到新竹工作
十幾年來換過不下十個住處,
就這樣被我搬來搬去
終於在去年初回台南之前
被我遺忘在遙遠的新竹

連同陪了我十年的第二台烤箱,尚朋堂炫風大烤箱
蛋糕模、餅乾刻模、篩具、烤盤、電動打蛋器、大大小小數個不鏽鋼料理碗
和五、六本印刷精美、步驟清楚、配方詳細的西點食譜(現在都絕版買不到了啦)
通通留在那裡


最近又開始做起小西點

重新買器材時,突然好想念那些好用順手又習慣的舊傢司和舊食譜

還有那個沒有網路資訊不流通的年代

一個在陌生的西點世界裡
自己一步一步從錯誤中學習摸索的小女孩




最近做的‧紅茶奶酥
麵團做太硬了,很難擠出花樣^^
不過味道還不錯...






以後不定期將成品上PO,會附上配方做法
想當白老鼠試吃的記得說一聲喲~~~




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心情稍微回復平靜

紀錄一下這神奇的一天

話說珊卓有個坎坷的宿舍案件
幾度有人洽談未果
眼看著委託快到期,屋主就要跟朋友私下成交的緊迫關卡
只想成交不管獎金的情況下
這個成交只領的到1萬左右獎金的案子
珊卓就提供了3000元的高額獎金給可以幫忙成交的同事


事情發生在一個不知要做啥事的週五
上午開完會,悠哉的吃完早餐
珊卓打了幾通電話,然後就跑去跟台中人吃午餐
一點回到店裡,就接到店長的電話

「ㄟ,你問一下屋主下午有沒有空來洽談?」店長很小聲的講悄悄話
「哦~我要電話確認一下~現在是有人要出價了哦???」
因為洽談很多次已不抱希望了,我回答的很意興闌珊
「現在00的客戶說要出價xxx跟他買!」店長又說

聽到這句,珊卓馬上從椅子上彈起來
還在懷疑的在想到底有沒有這個好康阿???

然後馬上跟屋主聯繫,確認好了時間

買方也依約前來

用一個下午確認好出售的價格


帶看到簽完約6小時的時間


只能用神速來形容


買方是個在國外做生意對台南完全不熟的老闆娘
買房子還真是有夠阿殺力


簽完約,珊卓只感覺不可思議


私底下偷偷跟屋主說:您真是賺到了!

屋主也笑得合不攏嘴的點頭



雖然之前回報的很密集,也超努力的行銷跟議價
但是案件成交還是覺得彷彿天上掉下來的業績!



嗯...天啊!







業績~多掉一點給我沒關係!!!








我愛招材貓~喵!




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看完之後,一直有種憂傷感環繞著

生日快樂,你會用什麼語氣說出來?

聚集大家的KTV包廂裡高聲熱烈的大聲說
午夜子時後話筒裡低聲輕輕的說
餐廳裡映著燭光的瞳孔看進她眼裡,握著她的手深情的說
e-mail裡沒有聲音只有畫面的祝福

說了「生日快樂」之後

我們會怎樣?

相對著微笑、感觸的流淚、緊緊的擁抱
許諾著離開時也要牽著手一起走

是感觸還是感傷

一直有好多絲線般的情緒在腦海裡飛來竄去

模糊糾結

閃著光的線條流動著


電影裡
小米收到小南的語音留言
眼神瞬間失溫
沒有聲音
一個人開著車在停車場不停的兜著圈狂飆著
最後失控停下
對著語音啜泣著留下「我們多少年!」
然後失聲的哭
表達出來那種直接的震憾


當彼此都知道是唯一

我們之間還在等待些什麼?



生日快樂之後,世界不會改變
怎麼樣的人生終結才是完美?
沒有錯過就沒有遺憾了嗎?



其實,從來沒有分開過




就像休止符
停止、休息、呼吸,然後重新開始

也許都該多點勇氣


踏出去









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有些事現在不做,一輩子都不會做了


很久沒有想進電影院看國片的感動
無意間在電視台看到【練習曲】的電影幕後製作與預告介紹

【有些事現在不做,一輩子都不會做了】

我想,看到這句話的人,都會有一樣的感觸與感動


想起跟著社團騎著摩托車四處玩耍的那段時光

每年冬天都要去朝聖的阿里山
下課後的夜在校門口聚集,披披掛掛全身的保暖行頭
從台南騎著省道,攀爬公路時迎著山腰的霧氣冷風
等待著天光日出那一瞬,一群小鬼的歡呼叫好
下山繞到奮起湖買好吃的麻薯和綠茶口味火車餅
看著山櫻粉紅癲狂的開滿枝頭

某個瘋狂的暑假長征新竹六福村
一路騎車一路玩,日月潭、地震前的集集、埔里、來到六福村
坐8次到沒感覺的90度海盜船,驚嚇指數狂飆的自由落體
全身溼透的金礦山,到晚上8點排排坐在園區門口前看著漂亮輝煌的皇家煙火
往台南的回程,還在烏日附近的國小躲避臨檢的交通警察
通宵騎車累到打瞌睡的同梯被我狠狠巴了一下頭而驚醒
讓我跟他免於騎進前方的砂石車輪下
三天兩夜的長征,大約還是社團目前參與人數最多距離最遠的一趟

夏日的週末就是要去墾丁!
當然還是摩托車遠征軍,小可愛小短褲夾腳拖鞋
這次我們要往最南端去~踩沙踏浪,把學長丟進海裡
熱辣辣的陽光跟HIGH到不行的心情
沒有錢玩水上摩托車跟香蕉船
只有一群人出遊的瘋狂與熱情

每年四月的送舊行,都來到高雄荖濃溪朔溪
摩托車小小前踏板放滿了器材
帳棚、睡袋、夜燈、鍋碗瓢盆等烹煮器具還有朔溪用的繩索安全扣
夜裡躺在大石上,聽著學長彈著吉他一起唱歌
隔日早晨將繩索從溪的這頭牽引到那頭,綁在對岸的樹幹上
溪水最深處只到我腰間,水流卻湍急得讓人站不穩
每五步派一個男丁站在繩索邊緣拉著讓繩索保持平行
每個人在腰間綁上繩索跟安全扣,一步一步慢慢渡過溪水
我是在中間踏滑的,雙腳立刻隨著水流浮起根本踏不上河床的石子
雙手死命抓著繩索,想到腰間還有安全扣而安心之際
才發現~哇靠!扣環早已脫落不知道哪兒去
緊張到不行,還站著的學長試著將我拉起
一邊警戒著說:你就要拉好耶!現在鬆手我們就要去出海口才找的到妳了!
嚇都快嚇死~腦海一邊閃過短短十幾年內短短的人生~


那瘋狂美好的時光.


在這一部電影的預告片後,點點滴滴的浮現出來

一直很鼓勵身邊的年輕朋友,人不輕狂枉少年
很多事情,當下不去做,一輩子都不會有機會去做了
就跟練習曲中的明相一樣



其實沒有那麼難



人生裡沒有留下這一段不是很讓人遺憾嗎?






講到離題^^
20070427.【練習曲】全省上映
一起去支持國片,共享台灣之美

找回心理曾經有過的感動









衝動!





【練習曲 Island Etude 】網站

http://www.wretch.cc/blog/EtudeBike

有劇情介紹,推薦,花絮,上映日期跟電影院
且掛在無名下,可以先去看看喲~









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賢慧的女生,應該是怎樣?

從小到大不做家事
不買菜做飯
不打掃洗衣
不精打細算

該是個好太太好媽媽該做的事情
我都不會

老媽常擔心我嫁掉後沒辦法"照料"一個家
因為我什麼都不會="=


跟台中人在一起之後
一起煮湯、烤餅乾、做做小點心


然後我發現


其實我還算賢慧嘛!


喜歡做餅乾西點蛋糕
喜歡用電鍋燉湯
喜歡煮好咖哩飯加上起司焗烤

簡單的縫紉、打圍巾
如果有器具,可以玩玩陶土手拉胚
做做金工的戒指跟項鍊

而且根據可靠且大多數人的說法
讓我按摩都蠻舒服的^^





原來我以為很簡單的事情

很多人都不會


或是說很多人都沒心呢?





寫完這篇

覺得







自己沒嫁掉真是太不可思議了啦!!!!!!






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關於我的精神年齡
好多年前我還很單純的時候就做過

那個時候的我
測試的結果是將近30的歲數


這兩天想到,又做了一次

鑑定結果

您的精神年齡25歲

與您實際年齡差-2歲

幼稚度36%

成熟度57%

老化度22%



這就叫做越活越回去嗎???哈哈哈

其實我就是個幼稚鬼吧~







 

 


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雜誌上看來的三個問題

Q1.你覺得目前經歷過的歲月中,最美好的是哪一段時光?
Q2.如果這世界只剩一分鐘,你會做什麼?
Q3.若人生可以快轉或倒轉,你會想回到過去或是飛進未來?為什麼?


5.4.3.2.1.請搶答!





好啦~沒獎品不用搶答!



我先來回答


A1.我覺得最美好的時光是.........現在
   每天都過的很甜,心情都在飛
   發呆的時候傻傻的笑,無聊開會時也傻傻的笑
   期待著下班後的擁抱,期待休假時一起出去玩耍
   真的很美好......呼呼~好飽哦!
   

A2.如果只剩一分鐘,我會牽著親愛家人跟情人的手
   告訴他們,感謝他們讓我的生命變的充實美好沒有遺憾
   並且再說一次,我愛你!      


A3.可以選暫停的話,我想停留在現在!
   如果硬要選一個,就回到父親離開前那一刻
   阻止那個事件的發生
   那現在的我,就會成長為完全不同的模樣了
   不會遇到現在的朋友,不會過著現在的生活
   人生整個大洗盤
   不過,依照我的個性
   應該也會是另一個精采的人生!

   我不想飛進未來,因為每一個未來的發生都是點滴事項的累積
   直接可以到達的未來,少了那些值得回憶的畫面
   似乎就沒了意義



世界上畢竟沒有命運好好玩的遙控器,把握當下
珍惜每一刻吧!!!



   



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嗚嗚...

報告店長,昨天我慘遭家暴~被k了一拳,下巴黑青腫起來~

好痛好可憐~嗚嗚~

以下是驗傷報告,有圖有真相!

可以休假嗎?

口以嗎?
口以嗎?
口以嗎?



被虐少女,為保護當事人,以馬賽克處理~



嚴重受傷的下巴,被害人含淚控訴~











店長:休什麼假?還不趕快約帶看~







(.以上為設計對白.)









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由於最近出入不太平順,早上開完週會
拉著Susan妹妹去天公廟拜拜,祈求平安順利

求完事業跟生活,順便求了一支籤


.庚午籤 .



平生富貴成祿位
君家門戶定光輝
此中必定無損失
夫妻百歲喜相隨



到知識+查了一下,得到下面的結論~

上上籤,不論是事業、財運、姻緣、學業還是那方面的~
都只有一句話........"好"到不能再"好" 

﹝解說﹞
古云:「生死有命,富貴在天。」平生只要有富貴之命,一定有祿位可求,也一定能光耀門楣。家和萬事成,只要夫婦百年和合,夫唱婦隨,一定不會有什麼損失的!某君因其妻未生男,欲納偏房,乃至媽祖廟求卜,得此籤,一見「夫妻百歲喜相隨」,乃作罷,家庭因而因而免於破裂,其後竟得一男,正應了「此中必定無損失」句。此籤問求財,乃得順利達到目的。問功名,有金榜題名吉兆。
李君參加特種考試,夜夢乘金龍上天,不知主何吉凶,乃赴廟求籤,得此籤,果高中金榜,正應了前二句「平生富貴成祿位,君家門戶定生輝」。

此籤問婚姻,乃和好順利與幸福之良緣。
問謀事,則須下一番功夫。問訴訟,以和為貴。 





.=^______________^=.



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事件一

時間:20070328
地點:Susan妹妹的新接樓中樓

那是一間漂亮的房子
雅致的裝潢,格局方正~通風採光好的沒話說
光滑的原木梯連接著一樓跟二樓,樓梯旁的窗透進午後美好的光線
爬上二樓,寬敞的主臥房~整片櫥櫃把浴室門巧妙的藏起

邊抓著漂亮的角度來拍攝美美的照片
走下樓,邊檢查著數位相機裡的圖片是否有遺漏了哪個角落
「這房子很讚耶!」我對著Susan說,邊走下一階
「小心哦~這梯很滑!」Susan跟著我後面關燈,邊對我說
「好啦~我有小心~」我走下第二階~
「這梯真的很滑,我上次就摔.....」Susan在我跨向第三階的時候說
但是已經來不及了>"<
~~~~~~~~~碰碰碰碰碰!!!!!
我已經從第三階摔到一樓......

超痛的!

回家後發現,左邊大腿紅一片......



事件二

時間:20070401
地點:Susan妹妹的生日會.長榮路美樂地KTV

唱歌嘛~就是要High~尤其是生日這種場合
除了唱還要拍
拿出好吃的地球咖啡蛋糕,店長關掉燈
我拿起我的相機,走過桌子跟桌子中間的走道就拍照位置
轉過桌角時"ㄎㄟ"到了大腿(對!又是右邊大腿)
當時沒什麼感覺~反正心情high~氣氛high~
一切處在興奮狀態

回家發現,靠!一整塊腫起來!
泛青又泛紅,腫到一個爆!

而且,撞到時沒感覺~看到才覺得痛啦!!!



事件三

時間:20070404
地點:施工中的國華街,去幫Susan妹妹的生日禮物付錢

話說愚人節出生的Susan妹妹是大家的寶~
當她生日時,忙碌的眾姊妹派出珊卓去採買生日禮物
到底要買啥?
想了很久,終於決定為新割雙眼皮的Susan買些化妝品
到了熟識的店,挑好了唇彩跟眼影,包裝的漂漂亮亮好送禮
那天趕,錢也沒付就走了
趁著休假日,趕快去把欠的錢清一清
國華街正做著人行步道工程
穿著高跟馬靴,踩著軟軟的沙土
一步踏空被凸出的電纜絆到,整個人往前撲>"<

整個下巴撞上手錶店前的台階

是!下巴整個腫起來,剛開始還是尖的~現在已經腫歪一邊了啦!
腫就算了!還烏清~
下巴整個黑掉!
加上摔倒時右手手掌去撐...也烏青掉...


這樣叫我怎麼見人?這樣怎麼作業啊?????

店長!我要休假!!!直到烏青消掉!!!(好啦~我知道不可能>"<)


啊啊啊啊啊~~~~~







整個禮拜就在增加烏青跟被台中人不停心疼碎碎唸當中度過......







還有一個可怕的巧合......這些烏青,都是因為一個人







劉阿舍!!!






妳要陪我去拜拜!然後請我吃飯啦~~~




嗚嗚嗚嗚~~~~~~






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